aliments riches en oméga 3 (le pourpier par ex)




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Nouvelle mamanaute
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Famisurfer depuis : 02/07/2012 Fauve, NAMUR, 2018 ans et 7 mois
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Posté le 10/07/2018 à 9:43:20

Bonjour,

Je suis en train de revoir mon alimentation, trop riche en biscuits et desserts chocolatés. Je suis à la recherche de recettes délicieuses (et qui ne fassent pas trop salade de régime) à base d'aliments riches en oméga 3. Dans ma famille proche, il y a plusieurs cas d'alzeihmer, d'infarctus... et je vois que la prévention à ces maladies (cardiovasculaires, neurones) passent par l'oméga 3. 
J'ai donc semé des graines de pourpier au potager, l'un des rares légumes à être riche en omega 3! Je voudrais des recettes. La page que je renseigne parle de tiges trempées au vinaigre, à grignoter comme des cornichons, mais ça ne fait pas unrepas, les feuilles en salade (oui mais alade, bon...), cuites? Mais comment? Vous cuisinez du pourpier? merci de me faire part de vos bonnes recettes!
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